ELEVATION5 by kidsmart


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極厚板ヤットコ雪ひら鍋(目盛付き)

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我が家でも日々使っている中尾アルミさんの雪ひら鍋。

 

うちのお勧めは今回入荷した打ち出しアルミ厚板3mm。

通常は平均約1,8mmが多いのですがこちらはその約1.5倍。

 

厚板の特徴は、熱が柔らかく入るので食材全体にしっかりと中まで

入ります。これが美味しくなる秘訣です。

また、蓄熱性が高いので冷めにくく煮物などに最適です。

 

我が家では通常の厚さの雪ひら鍋は、青菜をゆでたり下ごしらえ等で

使うことが多く、こちらの3mmタイプは調理で使うことが多いです。

 

今後は両手鍋も入荷の予定です。

 

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| 入荷 | 09:33 | - | - |