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先週のお弁当
先週の水曜日で、高校三年間のお弁当生活も終わり。
あとは、今週の受験2日間で本当のラストね。
嬉しいような淋しいような....複雑な気持ちです(笑)
さあ、みんなと共に頑張って〜〜〜♬

つくね弁当
  
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前の晩、とりつくね鍋をしたときに、鍋用に鶏団子、
そしてお弁当用に小判型に作って冷蔵庫へ♪
おかげ様で、朝照り焼きにして入れるだけOKでした〜

先週の作り置きの一つ❤
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さつまいもの林檎煮。
わたしは一緒に煮たリンゴが好き!!

すき焼き弁当
  
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マカロニサラダ、きんぴらごぼう焼肉味ほかと。

最後のお弁当は、焼魚&お煮しめ弁当
  
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卵焼きほかと一緒に。
  
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不思議と教室で食べるお弁当最後と思ったら
前の晩にお煮しめを作りたくなり仕込み(笑)
可笑しいですね。鶏肉、ごぼう、筍、人参、椎茸、
平こん、絹さやで。

高校生のお母様方、みなさんと共にお話できることで
日々愉しくお弁当を作ることが出来ました♬
感謝です!!みなさまお疲れさまでした!
そして、これから日々お弁当作りをされるお母様方、
期間限定のお弁当作りを是非楽しんでくださいね☆
わたしは今後、自分用と時々パートナーの分を
ゆっくり作って行きたいと思います。


 
| 男子高校生のお弁当日記 | 09:13 | - | - |
先々週&先週のお弁当
お弁当の日も少なくなってきました(泣)淋しいものですね...
今日は、先週と先々週をまとめて❤


五目寿司飯&スタッフドピーマン弁当
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酢蓮根、椎茸、錦糸卵、つぼみ菜で
  
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定番とりのから揚げ弁当
  
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茄子とピーマンの味噌炒めほかと。

炊込みピラフ弁当
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ひれ肉、かぼちゃのチーズ焼きほかと一緒に。

鮭フライ弁当
  
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ポテトサラダほかと。

大好きなチャーハン弁当
  
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蒟蒻のピリ辛炒め他と一緒に。

煮込みハンバーグ弁当
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たたきごぼうほかと。

インゲン&人参の肉巻き弁当
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筍&こんにゃく、じゃこの佃煮ほかと。

そしておまけ画像(笑)
  
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先々週の月曜日は節分♪今年も7種の具で恵方巻を❤
 
| 男子高校生のお弁当日記 | 09:01 | - | - |
先週のお弁当
先週始まりは
  
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世界の山ちゃん風弁当(笑)
わたしの大好きな大豆とサツマイモの揚げ炒めと。
  
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甘しょっぱくてカリッとして美味しいのです!!

鰤のてりやき弁当
  

筍のしなちく風ほかと。

炊き込みごはん&豚ロース塩麹弁当
  
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夜のうちに塩麹に漬けておくだけでほどよい塩味に❤

久しぶりにサンドイッチ&プチおかず弁当
  
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レタスたっぷり野菜サンド、ツナサンドほか。
| 男子高校生のお弁当日記 | 09:38 | - | - |
先週のお弁当

鱈フライの餡かけ弁当
  
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ひじき煮ほかと。

八幡巻弁当
  
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ツナ葱卵焼きほかと。

焼き豚弁当
  
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煮卵ほかと。

最近は外が暗くていつもキッチンでパチリ!!
上の鮭ほかは、朝食用の下ごしらえ(笑)
鮭としめじを炒め、味付けしたら最後にバターで
仕上げ&インゲンで色味をつけて出来上がり❤
基本まずはお弁当を作り終えたら詰め⇒朝食の下ごしらえを
その時に一緒にしておき、パートナーと息子を起こしたら
朝食を作り始めます...ここが一番忙しい..あ〜何年やってても

慌てます(泣)

鶏もも塩麹漬け弁当
  
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きんぴらほかと。

| 男子高校生のお弁当日記 | 09:31 | - | - |
先週のお弁当
初日は、とり天弁当
  
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筍の煮物ほかと一緒に。

鯖の竜田揚げ弁当
  
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インゲンの胡麻和えほかと。

赤魚のフライ弁当
  
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炊込みごはんも♬
赤魚はタンパクなのでフライに合います❤

週末はセンター試験だったので二日間とも食べやすいお弁当で。
  
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シーチキンサンド&鶏ハムと野菜のサンド&はちみつマーガリンサンド
プラスミニおかずセット。

2日目の昨日は、ミニおにぎり3種+おかず弁当。

そして12月からお弁当と一緒に入れてるシリーズ(笑)
  
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小さな甘いもの&ビタミン野菜ジュース❤
昨日はこれにウィダーも一緒に(笑)

 
| 男子高校生のお弁当日記 | 09:21 | - | - |
先週のお弁当

みなさ〜ん、また今年もお弁当スタートしましたね〜!!
我が家は、年末12/30までお弁当が続き、
年始も1/4からスタートしておりました☆
がんばりま〜す!!

今年最初のお弁当はおにぎり弁当。
  
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生姜の効いた牛のしぐれ煮ほかと一緒に。

グリルチキン弁当
  
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ひじき煮、きゅうりの浅漬けほかと一緒に。

ソースとんかつ弁当
  
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ポテトサラダほかと。

鯖丼弁当
  
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ミニオムレツほかと。

先週は、牛⇒鶏⇒豚⇒魚でしたね(笑)

3連休最終日もお待ちしております♬

 

| 男子高校生のお弁当日記 | 09:37 | - | - |
先週のお弁当

ささみロール弁当
  
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タケノコ&蓮根のシナチク風ほかと。

前日休みだったので夜に作ったこちらを詰めて(笑)
  
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おかずは、冷凍しておいたハンバーグの種に
チーズをのせて❤

そしてこの日は、定番とりのから揚げ弁当
  
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ピーマンの炒め物ほかと。

かつ丼弁当
  
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作り置きの昆布とどんこ椎茸の佃煮ほかと。(どんこ椎茸は友達から♪)
  
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そしてこれはこの日の朝の下ごしらえ(笑)
朝食の味噌汁用のほうれん草をゆでる前に、
根っこを切って十字に包丁を入れて茹でるところ。
  
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わたし、調理するよりどちらかというとこういう下ごしらえの
ほうが好きな人(笑)
実家の時も、中学以来ずっと結婚するまで平日の朝は洗い方と
掃除が担当で、夜も洗い方が担当。
そして時間があるときは、母の傍らで下ごしらえ担当だったので、
今でも作るよりこちらのほうが好きかもです。
誰か作ってくれたら嬉しいな〜!!


さ〜今年はお弁当も12/30まで!!
お店の最終営業日と一緒ですね(笑)


 

| 男子高校生のお弁当日記 | 09:10 | - | - |
先週のお弁当


牡蠣の佃煮弁当
  
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沢山牡蠣を頂いたので、佃煮風にしてみました♬
美味しい♬旬ですね!!
頂いてきた夜はカキフライで❤

ビーフシチュー風煮込み弁当
  
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ポテトサラダほかと。
 

牛タン弁当♬
  
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漬物担当パートナーが漬けてくれた赤蕪、
茄子の甘味噌炒めほかと。



そしてこの日は、炊き込みお強弁当
  
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鶏肉のBBQソース味ほかと
 

| 男子高校生のお弁当日記 | 09:16 | - | - |
先週のお弁当
初日は鶏のトマトソース煮弁当
  

カボチャサラダと一緒に。

鰤のバルサミコ酢弁当
  

蓮根の炒めもの、ひじき煮ほかと。

ケチャップライス弁当
  

白身の魚のフライほかと。

母が届けてくれた鰹の佃煮をメインに
  
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ポテトサラダ、ほうれん草とさくらえびの炒め物ほかと。
赤かぶ漬けはパートナー作♬

鶏もも肉のてりやき弁当

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おかずは、カレー風味ピクルスほかと。
 
| 男子高校生のお弁当日記 | 09:38 | - | - |
先週のお弁当
初日は焼豚弁当
  

さつまいものオレンジジュース煮ほかと。

エノキ&小葱の肉巻き弁当
  

ピーマン&ツナ炒め、五目豆ほかと。

筑前煮弁当
  

冷凍しておいたニラシュウマイほかと一緒に。

鮭フライ弁当
  

ひじき煮、ピクルスほかと。

そしてこの日の朝のスープ☆
     
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豆腐と卵の中華風スープ☆
最後にごま油で風味を出し、片栗粉でとろみをつけて
白ごま、青葱、生姜をたーっぷりと!!

身体が温まりました❤

 
| 男子高校生のお弁当日記 | 07:22 | - | - |
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